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ビオチンとは |
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ビオチンとは、ビタミンＨとも呼ばれています。ビタミンＢ群の一種で水溶性ビタミンです。
某女優さんが「掌蹠膿胞症（しょうせきのうほうしょう）」をわずらい、その時話題になったビタミンです。
ビオチンは、ブドウ糖や脂肪酸、アミノ酸などの代謝や合成に関わっています。また、血糖値の維持、髪や皮膚の維持、貧血予防にも効果があるとされています。
ビオチンは、アトピー性皮膚炎にも効果があると注目を浴びています。アレルギーを引き起こすとされるヒスタミンを、体外に排出する働きがあるとされているからです。
ビオチンが腸から吸収されると、必須脂肪酸であるガンマリノレン酸の変換に使われます。ガンマリノレン酸は、日常的な食事から摂取することのできない栄養素です。そのため、魚から摂取できるＥＰＡやサラダ油の成分であるリノール酸などを、ビオチンの働きによって変換し、ガンマリノレン酸を作り出す必要があります。
- ガンマ・リノレン酸の働き
- ・免疫作用
・抗炎症作用
・老化防止
・美肌効果
・ダイエット効果
・脱毛、湿疹の防止
・皮膚炎や外耳炎などの抑制
さらに、そのガンマリノレン酸から消炎系のプロスタグランジンが、作り出されます。その結果、炎症がおさまりやすくなり、アレルギーなどの症状の緩和につながるというわけです。
アメリカの実験では、ビオチン不足によるアレルギーの発症がおよそ５割というデータもあるそうです。ビオチンは、肌の健康だけでなく、アレルギー対策または、アレルギー症状の緩和という意味でも大注目の栄養素なのです。
さらにビオチンは、皮膚のターンオーバーを正常化するのに大きな役割をもちます。ビオチンは、細胞が十分な栄養を補給するのを助けたり、老廃物の排泄を促すのです。
お肌のトラブルの多くは、栄養不足によって細胞分裂が正確におこなわれないことが分かっていますので、ビオチンはスキンケアとして欠かせない栄養素です。
ビオチンは、ＤＮＡ ＲＮＡや性ホルモンの合成に働きかけ、細胞の成長をすすめます。 汗腺 神経組織 骨髄 毛髪 皮膚の機能を正常に保つために必要な栄養素です 。
タバコ アルコールや抗生物質は、ビオチンの働きを低下させますので、ご注意ください。 |
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あなたは、ビオチン不足？ |
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卵白に含まれているアビジン（糖タンパク）は、ビオチンと強く結合してビオチン-アビジン結合体を作るため、消化管でのビオチンの吸収を阻害します。
したがって、多量の生卵白を摂取した人では、ビオチン欠乏症になる可能性があります。
その他に、ビオチニダーゼ欠損(先天性代謝異常)、乳児でビオチン欠乏症になる可能性があります。
またビオチンは、腸内細菌によって合成されるので、長期間にわたって抗生物質を摂取している場合、胃や腸の中でビオチンの吸収を阻害されます。
ビオチン不足の症状としては、食欲不振、吐き気、悪心、うつ症状、舌炎、蒼白、乾燥鱗片皮膚炎、筋肉痛、結膜炎、脱毛、運動失調、有機酸尿、知覚過敏、食欲不振があります。 |
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ビオチンを多く含む食物 |
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ビオチンは、牛や豚の肝臓（レバー）、いわしやさばの缶詰、茹でた大豆、ピーナッツ、卵黄、クルミ、きな粉、豆類、緑黄色野菜、玄米、きのこ類などに多く含まれています。
酸やアルカリには不安定ですが、熱には強いという性質を持っているので、調理方による損失は少ないそうです。 |
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ビオチンは食物から摂取することが難しい |
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水溶性のビタミンであるビオチンは、比較的短時間で排泄されてしまいます。
そのため、サプリメントでの定期的な摂取がおすすめです。
アメリカの専門家はビオチンを３ヶ月〜半年使用して、改善の変化を見るそうです。 |
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ラクトフェリンは抗菌・抗ウィルス作用、腸内環境の改善、貧血の改善、活性酸素の除去など様々な分野にわたる研究報告がされている物質です。
ラクトフェリンは、もともと私たち人間（哺乳類も）が持っている天然の成分です。 生まれて間もない赤ちゃんは免疫力（抵抗力）が低く、母親からの母乳によって免疫力を伝達されています。この免疫成分がラクトフェリンです。唾液や涙、血液にも含まれていますが、やはり人間の母乳、それも出産後３日ほどの初乳に圧倒的に多く含まれます。 初乳１リットルには5〜8gのラクトフェリンが含まれています。その後しだいに減少し、出産から50日もたつと2〜4gになります。
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